Beskedet kommer efter att Ford i fjol aviserade neddragningar på 4 000 tjänster i Europa, varav merparten i Tyskland.
Fabriken i Köln har haft två arbetsskift men går i januari 2026 ner till ett skift. Fabriken producerar en elektrisk version av Fords suv-modell Explorer.
– Efterfrågan på elbilar i Europa ligger fortfarande avsevärt under branschens prognoser, säger företaget.